邦克拉吉英卡拉西拉子干紅葡萄酒
原產(chǎn)國:南非
酒莊:邦克拉吉
原料與輔料:葡萄汁、二氧化硫
葡萄品種:100%西拉子
生產(chǎn)商:邦克拉吉酒莊
酒精度:14.5% vol
凈含量:750ml
釀制:葡萄經(jīng)過(guò)冷浸泡,全漿果發(fā)酵而成。發(fā)酵至3/4,壓榨一半的葡萄酒放在全新的美國橡木桶中,剩下的發(fā)酵至果皮變干。壓榨后放在全新的法國橡木桶中陳釀6個(gè)月。最后在一個(gè)全新的橡木桶中陳釀18-24個(gè)月。
香氣:紅色漿果味,混夾著(zhù)巧克力和濃咖啡的香氣
口感:柔軟絲滑的質(zhì)地,圓潤飽滿(mǎn)的口感,散發(fā)著(zhù)桑葚,甜香料和胡椒的味道
最佳飲用時(shí)間:現在或者5年內飲用
搭配:豐盛的菜肴,砂鍋,湯鍋,火鍋,肉串等
最佳飲用溫度:16°— 18°
獲獎情況:
JOHN PLATTER—4Stars 4星
NWC/TOP 100—*Grand Cru National Champion Best in Class &*Top 100 Wine & *DoublePlatinum 雙鉑金獎項
TIM ATKIN—90 points 90分
Int. Wine & Spirit Competition—SILVER 銀獎
Michelangelo Int. Wine & Spirit Competition– SILVER 銀獎
Veritas-GOLD金獎